De Hucht

Herenboerderij anno 1859

Voorgerecht


  • Gerookte wildzwijnsham € 9,75
    met een salade van peer en noten en een balsamico dressing
  • Torentje van huis gerookte eendenborst € 9,75
    met een paddenstoelen tapenade en een krachtige Jus de Veau
  • Bonbon van rundercarpaccio € 10,75
    gevuld met een salade van spincrab, Hollandse garnalen
    en appel met een sherry vinaigrette
  • Drie bereidingen van tonijn € 9,75
    tartaar, gegrild en gemarineerd met wasabi crème.
  • A la minute gemarineerde zalm € 9,50
    met een citroen dille crème
  • Salade van Roseval aardappel € 8,50
    met fritots van diverse paddenstoelen en
    een saus van gepofte paprika

Welkom bij Herenboerderij De Hucht!

Herenboerderij De Hucht is gelegen in Elst, tussen Arnhem en Nijmegen.

De schitterende, gerestaureerde boerderij dateert uit het jaar 1859 en ademt een voorname, maar ontspannen sfeer. Het complex wordt omzoomd door 10.000 m² tuinen en verschillende terrassen. In een prettige, zeer gastvriendelijke ambiance kunt u bij ons dineren, feesten etc..
Bij mooi weer kunt u uiteraard een tafeltje reserveren op onze prachtige veranda of in de tuin.

Onze menukaart wordt met zorg samengesteld. Wij werken nauw samen met Oregional waarbij wij kwaliteit kunnen garanderen. De producten worden op ambachtelijke wijze, zoveel mogelijk zonder kunstmatige toevoegingen, door lokale ondernemers verwerkt. Mensen met oog voor kwaliteit, die liefde hebben voor het vak.

Ons à la carte restaurant is open van dinsdag tot en met zondag vanaf 17.30 uur.


Tot snel ziens bij Herenboerderij De Hucht!

Pjotr en Susanne van der Horst

Hoofdgerecht

  • Geroosterde kalfsrib-eye € 21,25
    met truffelboter en Mailles
  • Zacht gegaarde zalmfilet € 19,75
    met kruidenolie en Beurre-blanc
  • Wildstoofpot van wildzwijn en hert € 19,75
    afgemaakt met peperkoek en iets chocolade met knolselderijpuree
  • Hertenbiefstuk € 21,50
    met cranberrysaus en stoofpeertjes
  • Grietfilet € 21,75
    met rode bieten mousse en een basilicum crème
  • Tournedos € 22,50
    met pepersaus en Provençaalse groenten
  • Verse pasta € 19,50
    met paddenstoelen roomsaus en wilde spinazie

Soepen


  • Wildbouillon € 5,75
    met paddenstoelen en verse kruiden
  • Soep van aardappel en knolselderij € 5,75
  • Cappuccino van strandcrab € 6,75
    met een schuim van koningskruid
  • Velouté van bospaddenstoelen en croutons € 5,75

Desserts

Eten en Drinken

  • Kaasplateau € 9,75
    van binnen en buitenlandse kaassoorten
    met gemarineerde vijgen
  • Mokka crème brûlée € 8,25
    met biologische koffie ijs
  • Soepje van bosvruchten € 7,25
    en citroenijs
  • Taartje van dadels € 7,75
    met tonkabonen ijs en saus van advocaat
  • Tarte Tartin € 7,50
    met vanille-ijs

zoekt u ruimte voor een vergadering

of voor een bedrijfspraatje

Mogen wij u dan ontvangen?

In Conferentiecentrum de Hucht